Presenta:

Curso presencial de

Tecnología Quesera

Normativa, Inocuidad y Procesos

29, 30 de septiembre y 1 de octubre – Cuenca 2021

ProyectAlimentos

Asesoría técnica, investigación y capacitación para la industria de alimentos, especializada en la elaboración de quesos.

Nosotros

Para nosotros es un gusto acompañarte de manera personalizada en todos tus proyectos, optimizando los recursos e impulsando metas a corto, mediano y largo plazo. Con nuestra asesoría podrás realizar tus trámites de manera segura para la Notificación Sanitaria, así mismo contarás con capacitación de tecnología e inocuidad alimentaria y además con nuestras habilidades lograrás crear y desarrollar nuevos productos.

La cercanía y confianza nos caracteriza, adicionalmente el respeto, ética, puntualidad y confidencialidad son nuestros pilares fundamentales para ofrecerte un servicio de excelente calidad.

Somos un equipo talentoso con amplios conocimientos en la industria de alimentos. Nuestra especialidad, la elaboración de quesos. Son más de 10 años de trayectoria nacional e internacional.

Alianzas Internacionales

Sabías que... "Se estima que cada año enferman en el mundo 1 de cada 10 habitantes por ingerir alimentos contaminados"

- OMS

Garantizar la inocuidad alimentaria es nuestra prioridad y es un proceso complejo que empieza en la transformación del alimento y termina con el consumidor. Nuestro compromiso es brindar investigación, asesoría técnica y  capacitación para la industria de alimentos.

Nuestros servicios

Nathaly Cueva

Gerente General
Magíster en Gestión de Proyectos

Ernesto Toalombo

Director de Proyectos
Jurado Internacional de Quesos

Próximos eventos

Organizamos encuentros con especialistas en el desarrollo de productos y capacitaciones en normas de calidad e inocuidad alimentaria con avales nacionales e internacionales.

08 al 11 de Junio

Conoce el proceso para obtener la notificación sanitaria y el manejo de la Plataforma BPM (Buenas Prácticas de Manufactura)

18

Junio


Un encuentro de expertos Latinos para compartir anécdotas, ciencia y tecnología del mundo del queso

Agosto

2021

De la mano de los más reconocidos expertos Latinoamericanos de la Industria Quesera.

ProyectAcademia

Presenciales y Online

Aprende fundamentos técnicos y metodologías prácticas para la producción de quesos con características específicas y especiales y su exportación en el mercado.

Adquiere conocimientos necesarios  sobre la normativa vigente para la tramitación de inscripciones, modificaciones y reinscripciones de notificaciones sanitarias. 

Conoce fundamentos teóricos y metodologías para la implementación, mantenimiento y auditoría de Controles Preventivos en la elaboración de alimentos de uso humano.

¡No puedes dejar pasar esta información!

Conoce las últimas noticias y novedades de la Industria alimentaria.

¿Cómo llevar mi producto al mercado?

Te brindamos asesoría técnica EN TODOS TUS TRÁMITES nacionales y extranjeros o te capacitamos para que puedas realizarlos. respaldo de 10 años de experiencia.