Descripción
Objetivo del curso:
Brindar una capacitación técnica con una visión especializada respecto al trámite de inscripción, modificación, reinscripción de notificaciones sanitarias de alimentos, basado en la normativa alimentaria vigente en Ecuador. Con ello buscamos contribuir al crecimiento de profesionales y empresas, a través del fortalecimiento técnico de los departamentos de I+D, asuntos regulatorios, importaciones, representación técnica y consultorías en Ecuador.
- 20 horas
- Online
- On demand
Certificación y aval
ProyectAlimentos
Próximamente: SETEC
Dirigido a:
- Ingenieros en Alimentos / de Alimentos
- Ingenieros Agroindustriales / Agropecuarios
- Ingenieros Químicos
- Químicos de Alimentos
- Tecnólogos en Alimentos
- Asesores y Consultores
- Estudiantes, Emprendedores, Empresarios
- Todos del área de alimentos procesados a nivel de todo el país.
$70.00
Este curso incluye:
- Lenguaje: Español
- Acceso en computadoras de escritorio, tabletas y dispositivos móviles
- Acceso completo de por vida
- Certificado de finalización
Programa
4 Lecciones / on demand
- Reglamentación vigente en Ecuador
- Conceptos
- Excepciones y producto que se amparan bajo una misma Notificación Sanitaria
- Obtención de Notificación Sanitaria bajo Perfil de Riesgo
- Modificaciones e Inclusiones
- Reinscripciones
- Requisitos habilitantes
- Obtención de Firma Electrónica
- Obtención de Registro Único de MYPIMES
- Obtención de Permiso de Funcionamiento ARCSA
- Requisitos Técnicos
- Declaración de la Norma Técnica
- Descripción del Código del Lote
- Etiquetado de Alimentos
- Descripción del Proceso de Elaboración
- Ficha Técnica del Envase
- Ecuapass-Ventanilla Única Ecuatoriana (VUE)
- Solicitud de uso para Ecuapass
- Solicitud de Inscripción
- Solicitud de Modificación
- Solicitud de Reinscripción
- Requisitos generales para inscripción de productos bajo BPM
- Homologación de Certificado BPM
- Código BPM
- Manejo de la Plataforma BPM
Conoce nuestro
Staff de expertos
Nathaly Cueva
Coordinadora
Gerente General en AC Proyectos Alimentarios
Consultora ProyectAlimentos Cía. Ltda. Partner de Quality International y Miembro de Latin American Cheese Training, Empowerment, and Outreach (LACTEO) Network.
Ernesto Toalombo
Instructor
Director de Proyectos en AC Proyectos Alimentarios
Consultor para Ecuador, Centro y Sudamérica del Sector Lácteo: producción y evaluación sensorial de Quesos. Juez Sensorial de Quesos Experto a nivel Internacional.